Page 38 - Forsvarets forum 2-2017
P. 38

Se video på

        forsvaretsforum.no














          Messetoppen





                                  Topp


                             Meget bra

                               Godkjent
                          Godkjentjent
                          Godk

                     Snevert

                For dårlig

                Bomber og granater

                  Skjold (2017)
                  Madla (2016)
                  Rygge (2016)
                  Ørland (2016)
                  Haakonsvern (2016)
                  Bardufoss (2016)
                  Bodin (2017)
                  Huseby - Garden (2016)
        Kjøttpuck















        De vil så gjerne, men får det ikke helt til.


        Det er ikke mange kjøkken i Forsvaret som   En matrett som kan være fortreffelig den ene   Potetene var enormt gode, ratatouillen var
        har mulighet til å lage mye av maten fra bun-  uka, kan ifølge soldatene være noe helt motsatt   raus med saus og hadde god smak, men kote-
        nen av, altså ikke fra halvfabrikat. Det legger   bare uker senere. Og det har ikke skjedd bare én   lettene var ikke optimale. Om du ikke kunne
        nemlig den lokale kjøkkensjefen på Bodin opp   gang, sier de som har trådd skoa i tjeneste i både   spilt ishockey i eliteserien med den vi fikk
        til – og det er et så bra mål at personalet skal ha   Bodin og Bodø leir.    på vår tallerken, så var den i alle fall såpass
        stor pluss i margen for å prøve.         Slike tilbakemeldinger må kjøkkenet ta tak   seig at den ville passet til en lettere match på
                                               i og kvalitetssikre at matrettene blir tilnærmet   løkka. Og her er vi tilbake til starten: Kjøk-
        Fallhøyden blir da stor sammenlignet med å   like bra – hver gang.           kenet bommer litt på en rett som sikkert har
        kjøre «safe» med halvfabrikat med standard                                   vært super ved en tidligere anledning. Og da
        smak og standard kvalitet. Og det er nettopp de   Hvis vi tar middagen først: Svinekoteletter   blir det herlige formålet om å lage all maten
        tilbakemeldingene soldatene på Bodin leir gir   med hjemmelaget ratatouille og krydrede   fra bunnen av litt borte i seigheten av selve
        til F da vi kommer på besøk.           båtpoteter burde være en oppskrift på suksess.   kjøttstykket.
     38  APRIL 2017
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43